Młode przepiórki maja bardzo wysokie wymagania środowiskowe przez pierwsze dni swojego życia. Tyczy się to zarówno pożywienia jak i temperatury. Świeżo wykluty ptak ma ok 6 g. A już dnia następnego podwaja swoja wagę do 12-13 g.

Tak szybki wzrost i rozwój determinuje żywienie bogatą w składniki  odżywcze karmą. Ja stosuje karmę dla brojlerów kurzych START zmieloną i podawana nonstop. Po drugim tygodniu powoli wprowadzam już pełen granulat. Około 3- 4 tygodnia przyzwyczajam ptaki do karmy dla dorosłych ptaków mieszając powyższą karmę z karmą dla nosek oraz ziarnami prosa.

Młode ptaki bardzo wrażliwe są na wyziębienie. Dlatego też odhowalnik w którym się znajdują powinien umożliwiać utrzymanie stałej temperatury ok 38 C. Pomimo wysokiej temperatury wszelkie zamoczenie piskląt może skończyć się ich śmiercią. Dlatego też ważne jest takie konstruowanie poideł by ptaki nie były w stanie do nich wejść. Praktyczne są doniczki i spodki pod nie. Po ok dwóch tygodniach przepiórki są już opierzone a także na tyle duże, że z powodzeniem można stosować poidła dla małego drobiu.

Panują różne opinie co do oświetlenia dogrzewania ptaków. Większość hodowców stosuje profesjonalne promienniki. Innym nisko budżetowym rozwiązaniem są zwykłe żarówki dwie lub trzy w zależności od wielkości odchowalnika. Z praktyki przestrzegam przed stosowaniem jednego punktu grzewczego. Promienniki i zwykłe żarówki mają swoją żywotność i nagłe przepalenie może doprowadzić do utraty całej zawartości odhowalnika. Po ok 3 tygodniach ptaki mają już własną termoregulacje i ich wrażliwość na wychłodzenie spada. Nie należy jednak poddawać ich nagłemu szokowi termicznemu bowiem to także może odbić się na ich zdrowiu i rozwoju. Obniżanie temperatury powinno być stopniowe i racjonalne.

5 tego tygodnia ptaki są na tyle duże że można już stosować wobec nich takie same zabiegi pielęgnacyjne jak wobec przepiórek dorosłych. Taka młodzież wykazuje już pierwsze cechy pozwalające na odróżnienie płci. Uważnie obserwując można dokonać już ich segregacji i osadzania w klatkach. W przypadku grupowania ptaków w tym samym wieku jest to łatwiejsze. Jednak gdy dodajemy ptaki młode do starszych mogą się zdarzyć ataki ze strony osobników dorosłych prowadzące nawet do ich  śmierci .